梅山韵纯料黑砖:品质与价值的完美结合

发表时间: 2018-01-15 13:50

这两年,在茶圈里,一黑一白很受欢迎,但凡有新品推出,总能吸引很多茶友们的关注,其价格也随之水涨船高。

但随着市场上相同品类的茶品越来越多,一些茶客们已然有所厌倦,于是,一些更天然,更纯粹的茶味成了很多人新的追求,总盼着,能喝出一点“新鲜感”

当然,审美疲劳是存在的,谁还没个“腻”的时候。也是考虑这点,今天小编推荐的这款茶有点“特殊”——「梅山韵纯料黑砖」,且往下看。

早在两三年前,这款茶的作者便与茶香记有过沟通,一直希望能做一款真正意义上的荒山纯料茶。虽然如今的安化黑茶每年的出产量都非常大,但市场上不太能找得到,这样特别的纯料茶作。

很多茶品,要么源自各处的台地茶园,要么是秋茶、夏茶拼配而来的。

「梅山韵纯料黑砖」诞生,便是为了打破这种“平衡”,以更纯粹的方式,让更多喜欢黑茶的朋友,能真真切切的感受到安化黑茶的魅力。

那么,它的“有点特殊”究竟体现在哪?

不可仿效的特殊地质

在安化的这片土地上,有着在世界范围内都闻名遐迩的冰碛岩,全球85%的储存都集中在此,被科学界称为奇观。

其土地风化完全,石砾较多,通透性好。且土壤富含钾、磷、硒等微量元素,营养物质丰富,非常适合茶树生长。它的存在,给安化这片土地上的茶树生长提供了温床。是其他黑茶区所无法比拟的。

难能可贵的荒野茶区

建国初期,全国都处于贫困的状态,很多茶农会前往海拔较高的山区,开垦种植茶树。

直到改革开放以后,沿海地区的经济起飞,大量招工,致使安化农业人口大量流失,交通不便的山区茶园,才渐渐变得无人问津,安化梅山就是便是其中之一。

几十年后,梅山当初留下的开垦茶园,野生了大量的杉、松等高大林木,茶树野化成林间树,成为树木群中一部分,伴生伴长。

△梅山茶区一角

致使这些野化茶的口感天然独到甜度高且充满野韵,形成了一种特殊的荒野茶味,是一般的安化茶园品种难以匹及的。是谓“梅山韵”。

量少质优的纯料茶砖

梅山茶区,少了人为的污染,生态保持的非常好。林木葱郁,海拔也比较高,终年雾气缭绕,是个远离城市的小茶区。但山高林密,采茶也着实不易,茶料品质虽好,产量却很少。

「梅山韵纯料黑砖」能得以呈现,耗时数年,实属不易。精选2013年的优质纯料毛茶,于2016压制成砖,其优质的原料,也为这款茶后期的转化和提升,创造了更大的可能。

值得一提的是,这款茶的发酵程度其实不深,介于生茶与熟茶之间。冲泡出的口感,既鲜爽又醇厚,兼具了两种茶味的特点,饱满又不失层次感

清亮纯净的汤色,好似山间清泉,天然绵甜,野韵十足,十分值得细细品位。

天然的味道+荒山野韵+优质原料+高性价比,茶好还不贵,能喝到“新鲜感”,也能藏出好味道!

冲泡方法

茶品:梅山韵纯料黑砖2016

茶量:7g左右

茶具:紫砂壶,白小杯

冲泡水温:三沸水,沥汤饮用。

储存方法:贮存于透气、干燥、防潮、防污染处。

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