黄山毛峰冲泡技巧大揭秘!

发表时间: 2018-03-03 11:35

黄山毛峰,盛产于安徽省黄山市,该地环境优美,日照时间短,水质非常好,因此很适合茶叶的生长,在此地生长的茶叶质量都非常上乘。黄山毛峰采摘与黄山的高峰,每年的产量不多,因此价格也相对较高。茶农在高峰采摘完黄山毛峰后,在经过一系列的流程进行手工炒制,将其色香发挥的淋漓尽致。那么,黄山毛峰要如何冲泡才好呢?

1、冲泡黄山毛峰之前,要将所用到的黄山毛峰茶叶、冲泡时要用到的茶具等材料给准备好。准备好后,将开水倒入茶具中温润一番。清洗茶杯的同时,对茶具进行温杯。

2、冲泡时,将茶叶倒入茶杯之中,冲泡适量的开水。第一泡时要注意冲泡后的茶汤要将其倒去,这样的步骤称为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物取出掉。第一泡的时间控制在两三秒左右。洗茶好后,就开始正式的冲泡了。

3、冲泡好后,茶叶在茶汤中舒展差不多时,就可以对茶汤进行品饮了。人多的话可以将茶汤分入品茗杯中进行品饮,自己饮用,直接倒入茶杯中饮用即可。